厨房收纳怎么办？6平米小厨房被我塞下所有锅碗

搬进现在这套房子第三年，我才算把厨房收拾明白。之前的情况是：台面永远堆满东西，切个菜得先把电饭锅挪走；橱柜一打开，锅盖哗啦掉下来。最夸张的一次，我找一把削皮刀花了五分钟。

后来我逼着自己重新做了一遍收纳，前后折腾差不多两个月，花了不到六百块。现在做饭前不用清场，拿东西不用翻箱倒柜。下面说说我踩过的坑和真正管用的做法。

先扔东西，再谈收纳

很多人一上来就买收纳盒，这是本末倒置。我第一次也这样，买了七八个塑料盒，结果只是把垃圾装得更整齐。

正确顺序是把所有东西摊在餐桌上，一件件过。两年没用的、重复的、坏了的，直接处理。我家当时清出来三个蒸屉、两个涂层掉光的不粘锅、一堆外卖送的一次性餐具。

• 一年没用过的东西，基本可以扔
• 同功能的只留一件，打蛋器不用备三个
• 过期的调料、发霉的木铲，别舍不得
• 超市赠品杯子盘子，留最顺手的两个就行

清完之后你会发现，需要收纳的东西少了一大半，柜子突然就够用了。

台面留白，是最省钱的收纳

台面是厨房的黄金地段。我的原则是：只放每天都要用的东西，比如电饭锅、刀架、砧板，其他一律进柜子或者上墙。

上墙我用的是免打孔挂钩加一根不锈钢挂杆，加起来不到五十块。铲子、汤勺、漏勺全挂上去，拿取比抽屉还快。有个细节要注意：挂杆别装太高。我第一回装到1米8的位置，够着费劲，后来挪到1米5左右才顺手。

灶台两边尽量空着。以前我把调料瓶全堆在灶边，油一溅全是黏的，擦起来要命。现在调料放在灶台右手边的抽屉里，拉一下就能拿。

抽屉比柜子好用，值得改

预算够的话，把地柜改成抽屉是回报最高的投入。我找木工改了两个柜子，一个抽屉一百二左右。柜子深处的东西要蹲下来掏，抽屉一拉全在眼前。

抽屉里面再做分隔。我用的是可调节的餐具分隔盒，二十几块，筷子、勺子、削皮刀各归各位。锅具那层用立式收纳架，锅盖竖着放，比叠起来省一半空间。

吊柜我装过一个下拉篮，四百多，说实话有点贵。用下来觉得值不值分人：个子矮、吊柜又高的，值；我家吊柜不算高，踩个凳子也够得着，现在想想可以不买。

还有动线。洗菜、切菜、炒菜这三个位置之间别放东西挡路。我原来把垃圾桶摆在切菜区正下方，每次切完菜要绕一下，后来挪到水槽旁边，顺手多了。

厨房收纳没有一步到位的方案。住进去用一阵子，才知道什么东西放哪里最顺。先扔、再分区、最后买工具，这个顺序别搞反，能省不少冤枉钱。